Суп из замороженных шампиньонов - одно из удобных любимых многими, которую можно приготовить в любое время на скорую руку. Оригинальный рецепт предусматривает, что повар удаляет стебли грибов, варит стебли отдельно и отбрасывает их в конце. Обоснование заключается в том, что это удаляет более жесткую часть замороженных грибов, вливая больше аромата в суп. Однако это не обязательно, если стебли ствола не беспокоят. Если вам не нравятся более жесткие части грибковых стеблей, просто отрежьте их и

Фруктовый суп подойдет в качестве отличного завтрака, полдника, их подают в виде десерта или полезного сладкого лакомства детям и взрослым. Для приготовления сладких супов подойдут любые фрукты, причем неважно, в каком они виде: свежие, замороженные, сушеные. Основой для супа служат фруктовые отвары, компоты. В некоторых рецептах фруктовые супы варятся на основе молочных продуктов, киселей, газировки. По желанию туда могут добавляться различные сладости: шоколад, зефир, конфеты, вафли. Чтобы

Суп Том Кха приводит в восторг не только местных жителей. Есть четыре основных ингредиента, которые отличают европейский Том Хха от азиатского: лимонник, галангал, листья кафирской липы и рыбный соус. Том Кха просто не будет является традиционным тайским блюдом (и не очень хорошим вкусом) без них. Если вы живете недалеко от более крупного города или у вас есть тайские рестораны в вашем городе, то вы сможете найти все, что вам нужно, чтобы сделать Том Кха традиционным способом. Азиатские рынки

Куриный бульон - это пикантная, питательная база, которую можно легко превратить в ужин - особенно когда вы готовите только одну или две порции. Домашнего куриного бульона - ароматный с лавровыми листьями и черным перцем, приготовленный медленно с луком и морковью, является одной из самых особенных вещей на кухне. Концепция использования бульона настолько проста: варить бульон до тех пор, пока он не будет значительно уменьшен и уплотнен. Затем храните его до тех пор, пока не он понадобится, и

Суп крем из шампиньонов неординарное первое блюдо, которое обязательно понравиться вашим близким. Стоит отметить, что такая текстура супа отлично влияет на пищеварение. Помимо этого, это блюдо обладает нежным и интересным вкусом. Сами по себе крем супы представляют собой проваренные и протертые овощи и мясо. Но отметим, что именно сочетание овощей и грибов подарят вам прекрасный вкус. Стоит отметить, что такие супы отлично подходят для диетического и детского питания. Мы должны благодарить...

Окрошка – одно из любимейших блюд русской кухни. Наши предки передали нам любовь к этому холодному летнему супу. Особенность блюда заключена в названии, которое произошло от слова «крошить». Действительно, все ингредиенты любимой окрошечки мелко нарезаются и перед подачей заливаются холодным квасом. По крайней мере, так происходит в классическом варианте. Один из секретов окрошки – она влюбляет в себя навсегда. Любители часто ждут лета именно для того, чтобы лакомиться любимым холодным

Солянка – традиционное блюдо настоящей русской кухни. Впервые её рецепт встречается в книге «Домострой», изданной в 1547 году. Это густые супы на основе крепких мясных, или рыбных, или грибных бульонов кисло-сладкого вкуса. Русские солянки не только очень вкусны и, можно сказать, даже возбуждают аппетит. Это очень сытные блюда. Часто большая тарелка солянки может оказаться достаточной для полноценного обеда. Если перед поваром стоит задача усиления вкуса копченостей в солянке – их нужно

Солянка сборная мясная прекрасное блюдо для любого времени дня, и любой поры года, поскольку заключает в себе использование самые различных ингредиентов, а так же сортов мяса. Так же в ней возможно использование разных овощей, и пряностей. В данном блюде можно использовать, как специи специально собранные для солянки, так и различную, свежую зелень. Виды мяса могут быть, как уже готовые, купленные в магазине: копченные, мало копчённые, сыровяленые. Так и сырое мясо, которое необходимо готовить

Шурпа - это очень жирный, наваристый суп, получивший распространение на мусульманском Востоке. Шурпу готовят в Узбекистане, Таджикистане, Казахстане, Киргизии, Туркмении, Дагестане. Очень похожие супы есть в кухнях Египта, Турции, Индии, Молдавии, Болгарии. Стоит ли удивляться тому, что единственно правильного рецепта шурпы попросту не существует, как и не существует страны, которая могла бы считаться родиной этого блюда. В каждом регионе шурпу готовят по-своему, и она получается невероятно

Харчо является уникальным по свойству и составу супом, поскольку в нем содержится мясо, а так же рис, и хотя эти ингредиенты можно менять содержание специй в нем всегда должно быть максимальным. Поэтому приготавливая данный вид супа, вы должны иметь при себе большое разнообразие специальных специй, который придадут пряность и уникальность вашему блюду. Мясо является незаменимым ингредиентов супа харчо, а так же оно незаменимо и для человеческого организма, поскольку несет в себе огромнейшую