Чечевицу готовят еще с давних времен. Правда, тогда ее использовали больше в качестве лекарства. А сейчас она широко распространена в приготовлении различных блюд, в частности и супов. Различают несколько видов этого продукта, но для приготовления первых блюд, чаще используют именно красную чечевицу, так как она быстрее разваривается. Среди супов в большей мере готовят крем – супы или так называемые супы-пюре, это когда все ингредиенты доводят до готовности, а потом протирают через сито или

Суп из тыквы со сливками – невероятно вкусное блюдо порадует вас своим легким, сладковатым вкусом и ароматом. Тыква сочетается со множеством продуктов и приправ, поэтому можете следовать рецептам, а можете добавлять другие ингредиенты по вашему желанию. Чаще всего тыквенный суп украшают тыквенными семечками или зеленью. Так же можно подавать подобные блюда с ароматными сухариками. Польза сливок заключается в их быстром усвоении организмом. Так же ими можно разнообразить множество блюд. Тогда

Сливочный суп с грибами можно приготовить различными способами. Имеются рецепты сливочного супа-пюре с грибами, первых горячих блюд с участием грибов, мясных и молочных изделий. Не ограничивайте себя в фантазиях и используйте самые любимые продукты. Типичная технология приготовления сливочного супа с грибами включает процессы предварительной термической обработки грибов. Обычно они обжариваются вместе с овощами и вводятся в суп в виде поджарки. Завершает кулинарное действо введение сливок,

Тефтелевый суп является очень вкусным блюдом, которое готовят в самых разных странах всего мира. Суп с тефтелями может быть как питательным и очень мясным, так и диетическим. Калорийность блюда зависит не только от количества масла в супе, но и от вида мяса и круп. Для более диетического варианта супа, стоит формировать тефтельки из курицы или индейки, а в качестве круп добавлять перловую или рисовую. Также, можно исключить из блюда картофель, что гораздо уменьшить содержание в нем углеводов...

Суп щи нравится хозяйкам простым набором ингредиентов и процессом приготовления. Не нужно изобретать ничего нового. Требуется лишь добавлять все в определенном порядке и блюдо получиться на пять с плюсом. Это национальное блюдо - показатель опытности хозяйки, ее кулинарного таланта. Его можно приготовить на мясном бульоне, а можно на овощном. В любом случае обед удастся. Хоть рецепт и считается классическим, но вариаций щей очень много. Можно выбирать по вкусовым пристрастиям и настроению.

Свекольный суп - это полезное и питательное блюдо, которое может быть приготовлено как в традиционном горячем виде, так и в холодном. В осенне-зимний период горячее первое блюдо, главным ингредиентом которого является свекла, может стать полноценным обедом. Свекла идеально сочетается с мясом и другими овощами. Хорошо дополняет и обогощают вкус свекольного супа чеснок, хрен и сметана. В летний период, когда организм не нуждается в повышенном потреблении калорий, можно приготовить легкий

Суп из куриных желудков многие люди считают чем то второсортным, и это очень большое заблуждение. Дело в том, что субпродукты, или поторошки, как их ещё называют весьма полезны. По своей полезности они в разы превосходят обычное мясо, а цена на них при этом значительно ниже. Так почему же отказывать себе сразу в двух благах?!!! И сберечь деньги и полакомиться полезным кушаньем. При приготовлении куриных желудочков имеются некоторые особенности. Современные кулинары рекомендуют варить их не

Рассматривать рецепты супов без мяса можно с самыми различными целями. Например, это блюдо смело может стать аккумулятором питательных элементов и витаминов. Для ослабленного организма именно то, что нужно, чтобы окрепнуть и набраться сил. Супом без мяса считается традиционная уха. Рыбные супы довольно калорийные, а главное, всегда наполняют дом ароматом лета и поднимают настроение. Грибы – это особенный продукт. А суп без мяса, но с грибами – шедевр поварского искусства! Аппетитный, ароматный,

Гороховый суп без мяса - бюджетный вариант сытной трапезы. Не смотря на отсутствие мяса и растительного жира, суп дарит чувство насыщения и отлично утоляет голод, при этом оставаясь полностью диетическим блюдом. Однако эта пища не только вкусная, но и здоровая! Известно, что гороховый суп расширяет сосуды и нормализирует кровообращение, а так же делает волосы крепче. Без замачивания цельный горох в супе будет жестким. Обратите внимание на горошины, которые собираетесь готовить. Если они

Суп харчо – прекрасный вариант для холодного времени года. Согласитесь, что это особенно актуально для нашей страны. Вот почему данное блюдо особенно полюбилось российским хозяюшкам. И в каждой семье есть свои секреты по его приготовлению. Мы решили собрать для вас самые любопытные варианты, среди которых вы обязательно найдете тот, который подойдет именно вам. Если обратиться к истории, то станет понятно, что суп харчо – это блюдо национальной грузинской кухни. Оно пришло в нашу кухню,